4 pers.
Ingredienser
300 g kyllingebryst i tynde strimler
2 gulerødder
1 porre
1 stor rød chili
1 broccoli
1 pastinak
frisk basilikum
karry
lidt reven citronskal
salt, friskkværnet peber
olivenolie
Fremgangsmåde
Skær alle grønsagerne i julienne.
Varm wokgryden godt op. Hæld olie i og steg først kyllingestrimlerne. Tag det op og varm wok’en op igen.
Steg hurtigt grønsagerne så de er møre, men stadig med bid. Krydr med frisk basilikum og karry. Vend det hele sammen med kyllingestykkerne. Drys med fintrevet citronskal, salt og friskkværnet peber.
